12 ungewöhnliche und geschmackvolle Hot Dog Rezepte

Meine 12 besten Empfehlungen für außergewöhnliche Hot Dog Rezepte

Sicher kennt ihr Hot Dogs und die Standard-Beilagen auf und in dem Brötchen von Ikea, da sind dann meist verschiedene Toppings wie Senf, Ketchup, verschiedene Dressings mit Röstzwiebeln und saurem oder rotem Kohl zur Veredelung kombinierbar.

Ich habe dazu aber hier ein paar neue tolle Ideen zum Beispiel aus den USA direkt vom Times Square in NY für euch zu empfehlen. Probiert diese teilweise exotischen Beilagen/Toppings einmal aus. Passt besonders gut zu euren Grillpartys im Garten oder auf dem Balkon. Natürlich besonders auch zu Kindergeburtstagen, die (Kinder) „Meute“ wird es euch danken.

Ich habe außerdem noch ein paar exotischere Hot Dog Rezepte zusammengestellt, die ich selbst schon probieren konnte oder nachgekocht habe.

1. Chicago-Style Hot Dog

Aber fangen wir einmal mit einem US-Hot Dog ähnlich dem Standard an – dem „Chicago-Style Hot Dog“. Das Besondere an diesem Rezept ist das Brötchen, es ist ein selbstgemachtes Brioche und erklärt wird euch dies alles in einem Video. Schaut es euch an. Als Einstieg in die Thematik funktioniert diese Erklärung super und ist dazu noch sehr unterhaltsam.

2. Thai Hot Dog

Aber jetzt wird es bereits super exotisch, mit einem Thai Hot Dog, speziell mit Erdnusscreme und Kokosmilch und weiteren Zutaten. Ich habe dieses Hot Dog ausprobiert und war sehr skeptisch, ob dies etwas für unseren europäischen Gaumen sein kann. Und JA es ist ein Gaumenschmauss, wunderbar viele Aromen in solch einem kleinen Gericht. Ihr, aber vor allem eure Kids, werden Siegeshymnen anstimmen auf dieses Partyrezept. Oder bereitet es einmal am Samstagabend zu, um es vor dem TV zu essen. Und glaubt mir: ein Hot Dog wird für jeden zu wenig sein. Mein Vorschlag:

3. Hot Dog Tex Mex Style

Ein Hot Dog im Tex Mex Style kann einfach und schnell zubereitet werden. Es muss nicht immer sehr umfangreich sein. Hier mal dazu ein ganz schnelles Rezept eines Herstellers, aber ihr könnt natürlich auch alle anderen Würstchen nehmen:

4. Bacon Hot Dog

Und nun ein leckerer Bacon Hot Dog mit viel Käse und sehr raffiniert gemacht. Hierzu auch wieder ein Video. Ihr könnt es auf dem Grill herstellen oder auch im Backofen. Hot Dogs lassen noch so viel Raum für viele eigene Ideen zum belegen. Hier das Käse Rezept:  

5. Hot Curry Dog

Ja meine lieben Hobbyköche, jetzt wird es etwas aufwendiger und noch exotischer, aber auch superlecker! Ein Hot -Curry -Dog bei dem auch eine Mango, Avocado oder Sambal Olek u.e.a.  eine Hauptrolle spielen. Schaut euch das Rezept an. Wunderbar zum Nachkochen. Ganz weit weg von einem bekannten Möbelhaus-Hot-Dog. Nebenbei: Dies könnte auch mit einem Patty zu einem Burger super funktionieren. Aber dieser Hot Dog ist einer der Besten, den ich je essen durfte:

6. Mafia Hot Dog

Und nun komme ich zu meinem „Mafia Hot Dog“, diesen nenne ich so, da er italienisch inspiriert ist. Er wird mit Salsiccia-Wurst, Tomaten und Mozzarella komponiert. Aber das Beste daran ist das geniale Pesto. Das Pesto gibt dem Hot Dog eine elegante und mediterrane Note, wirklich köstlich. Ich schneide noch einige sehr dünne Streifen Prosciutto dazu und verteile diese über dem Mozzarella.

Die „Balsamicocreme“ macht ihr besser selbst. Braucht ihr eh fast nie. Einfach 1 EL Zucker in der Pfanne erhitzen und karamellisieren (bis er flüssig wird), dann mit Balsamico-Essig ablöschen, er soll aber noch flüssig sein und bleiben – fertig. So spart ihr das Industrie-Food.                                                                                                               

7. Coney Island Krabben Dog

Jetzt gehen wir nördlich, an die Küste und komponieren einen Hot Dog von Coney Island. Ich gebe hier noch Krabben auf das Brötchen, wunderbar. Hört sich zuerst etwas sehr fischig an, passt aber wie Surf and Turf zusammen. Ja, es ist etwas aufwendiger zuzubereiten, aber auch sehr schmackhaft. Das ist der Star jeder Party.  Meine Gäste auf der letzten Grillfete waren begeistert, fast jeder wollte das Rezept. Naja, aus gegebenem Anlass, nun hier für alle als Empfehlung:

8. Pacific Tuna Hot Dog

Ihr könnt auch mal ein Hot Dog ohne Würstchen zaubern, aber dafür mit Thunfisch in einem Tuna-Hot-Dog, speziell asiatisch, mit Kimchi, Avocado und Wasabi. Das ist auch mal eine ganz andere Variante eines Hot Dogs, müßte eigentlich Tuna Dog heißen. Der ist ganz exzellent und entfaltet viele Aromen im Mund. Hat sogar meinen Enkeln geschmeckt.

9. Oktoberfest Hot Dog

Damit auch der Süden nicht zu kurz kommt, ein Rezept für ein bayerischen Hot Dog mit Krautsalat und Camembert in der Laugenstange, –  jeweils überbacken. Schmeckt wirklich sensationell und passt super zum kommenden Oktoberfest.

10. Hot Dog Pizza

Für eine gößere Party eignet sich dieser Tipp für eine Hotdog Pizza. Besonders für eine Gartenparty mit vielen Gästen gemacht und als Fingerfood in Stücke geschnitten. Gerade bei sehr vielen Gästen hält sich zur Menge des Gerichts die Arbeit in Grenzen und ihr habt Zeit für viele andere Aufgaben und schmecken wird sie euch auch sensationell. Rezeptlink:  

11. Sloppy Joe Hot Dog

2 Vorschläge habe ich noch aus der Ferne. Zuerst eine Variante mit Hackfleisch, ein „Sloppy Joe“ Hot Dog aus den USA. Hierzulande nicht so bekannt, aber wir machen diesen mit wirklich richtigem, echtem Cheddar und nicht mit Sprühkäse wie das Original in Denver. Ein Hot Dog mit Hack und Käse, eine unerlaubte Verführung, eine Variante die auch eure Teen´s genial finden werden, danach geht keiner mehr zu MCD, ok vielleicht doch? :-), aber das Rezept ist super. Das garantiere ich euch.

12. Som Tam Style Hot Dog

Zuletzt noch eine weitere sehr exotische, hier eine asiatische, Variante nach „Sam Tom Style“, der Hot Dog kommt aus Laos, wird aber auch gern Thailand und Vietnam als Street Food angeboten. Ein süß-säuerliches Hot Dog auf einer Mayonnaise-Creme im Bun. Ein wahrer Genussrausch für die Geschmackssinne, mein Favorit in meiner Hot Dog Galerie, deshalb auch am Schluß. Sehr lecker, aber auch etwas aufwendig, lasst ihn euch schmecken:

Hot Dogs für Kinder

Kinder werden einige der von mir vorgestellten Varianten wohl eher meiden und dafür den „Kaufhausstandard“ vorziehen. Aber sie sollten es mal ausprobieren dürfen. Ich weiß von meinen Enkeln, dass diese eigentlich nur eine Wurst mit viel Ketchup im Teigmantel, also im Brötchen mögen, waren aber von einigen neuen Varianten begeistert. Diese Ikea-Variante werdet ihr aber wohl immer vorrätig haben, oder? Ich gebe ihnen noch Pommes dazu und so sind alle glücklich.

Low Carb Hot Dogs

Die meisten Kohlehydrate hat das Bun, oder zu deutsch das Brötchen. Für Low Carb Brötchen schlage ich euch dieses Rezept mit Kokos- und Mandelmehl vor. Zur Verdickung nutzt ihr zum Beispiel Flohsamen. Ich mag diese Brötchen besonders, obwohl Brioche-Brötchen auch sehr toll schmecken. Ich habe diese Brötchen schon oft zu Parties gereicht und wurde dafür sehr gelobt. Sind auch wirklich genial.

Achtet bei den verarbeiteten Zutaten also darauf, dass diese keinen Industrie-Zucker enthalten. Frische Gemüse-Beilagen wie Salate haben sowieso kaum Kohlehydrate.

Hot Dog-Brötchen: https://lowcarbkoestlichkeiten.de/lowcarb-hot-dog-broetchen/

Unterschied zwischen Hot Dog und deutscher Wurst im Brötchen

Der Hot Dog wurde in Dänemark erfunden und ist dort Nationalgericht, wie in Deutschland die Curry-Wurst. In Deutschland kennt man auch die einfache Variante mit Wurst im Brötchen. Bei dieser wird eine Wurst (meist Frankfurter oder Wiener) mit Ketchup, Senf und/oder Mayo in ein Brötchen gepackt und kann so als Streetfood verzehrt werden. Die Dänen haben sich da etwas mehr Mühe gemacht und um die Wurst herum im Brötchen noch viele verschiedene andere Beilagen gezaubert. Im Fastfood-Land USA wurden diese Rezept-Ideen noch gesteigert.

Also lasst euch auch eure Varianten einfallen. Eure Lieben werden es mögen.