24 Vorschläge für italienische Beilagen

24 Vorschläge für italienische Beilagen

Diese tollen Gerichte kennen wir als verschiedenste Brote, Salate, Ragouts, Gemüse, Pestos, Pasta und vieles mehr; gekocht, gebraten, gegrillt oder mariniert. Sie sind uns oft geläufig und fest in unserem Koch- und Speiseplan integriert. Wie immer möchte ich euch neben einigen bekannten Beilagen auch nicht so bekannte traditionelle Contorni (ital. für Beilage) nahebringen. Leider kann…

10 Beilagen zu Köttbullar

10 Beilagen zu Köttbullar

Die nordischen Fleischbällchen sind ein schwedisches Nationalgericht. Dabei kommt dieses Gericht wahrscheinlich sogar aus dem Osmanischen Reich, als König Karl XII. sich dort, nach dem Krieg gegen die Russen, Anfang des 18. Jhd. aufhielt. Dies sagt selbst die schwedische Regierung. Darüber streiten die Historiker nun seit 2018 in Schweden, aber herzhaft auch viele User im…

10 Beilagen Vorschläge zu gegrilltem Beef Brisket aus dem Smoker

10 Beilagen Vorschläge zu gegrilltem Beef Brisket aus dem Smoker

Für ein Beef Brisket wird die Rinderbrust vom Bullen oder Ochsen zubereitet. Man kann aber auch die Brust der Kuh verwenden, die enthält aber mehr Fett. Ebenso ist bei allen Rindern eine dicke Sehne im Brust-Fleisch, diese geliert aber durch die sehr lange Zeit im Smoker und macht das Beef besonders saftig. Zuerst grillt ihr…

11 ungewöhnliche und geschmackvolle Beilagen zur Entenbrust

11 ungewöhnliche und geschmackvolle Beilagen zur Entenbrust

Beilagen zur Entenbrust: 11 wunderbare Rezepte Zu einer klassischen Entenbrust, rosa gebraten, mit einer krossen Haut, passen sehr viele Beilagen, so zum Beispiel Klöße, Kartoffeln, Pasta, Rotkohl, Rosenkohl und einige andere Gemüse. Auch leckere Saucen, wie Orangensauce passen gut zum Gericht. Ich möchte euch diese Beilagen empfehlen, aber auch einige weniger bekannte Rezepte. Probiert auch…

12 leckere Beilagen zu Cordon Bleu

12 leckere Beilagen zu Cordon Bleu

Meine Auswahl der 12 besten Rezepte für tolle Cordon Bleu Beilagen Meine Lieben, zum Cordon Bleu fallen euch bestimmt viele Beilagen von Gemüse und speziell Kartoffeln ein. Ich möchte euch aber auch zusätzlich einige sehr neue interessante Gerichte vorstellen, die als Beilage supertoll schmecken und hoffentlich auch für alle Fans schnell zubereitbar sind. 1. Coleslaw…

10 tolle Beilagen für Burger

10 tolle Beilagen für Burger

Die 10 besten Rezepte für Burger Beilagen Natürlich spricht ein Burger mit seinem Bun und dem Patty, der eigenen Sauce, dazu der Salat, Käse, Speck usw., schon einmal für sich und benötigt wenig Drumherum. Aber unsere Kids wollen meist noch die Pommes oder sogar noch Chicken und einiges andere dazu, MCD lässt grüßen. Deshalb habe…

10 geniale und geschmackvolle Beilagen zu Flammlachs

10 geniale und geschmackvolle Beilagen zu Flammlachs

Flammlachs Beilagen: Meine 10+1 besten Rezepte zum Nachkochen Hallo meine lieben Hobbyköche. Heute gehen wir nach Finnland und zaubern Beilagen zu einem „Flammlachs“. Also einem am offenen Feuer oder über einem Grill gegarten Lachs auf dem Brett. Hier schon mal das Rezept, falls ihr noch nicht genau wisst, wie man diesen fertigt in einem Video….

12 geschmackvolle Rinderbäckchen Beilagen

12 geschmackvolle Rinderbäckchen Beilagen

In diesem Beiträge habe ich für euch 12 interessante und geschmackvolle Beilagen zu Rinderbäckchen oder Ochsenbäckchen zusammengestellt. Ein sehr leckeres Schmorgericht könnt ihr aus Rinderbäckchen zaubern. Es ist zwar etwas aufwendig und verlangt vom Koch sehr viel Geduld beim Zubereiten. Dafür erhaltet ihr nach 3-4 Stunden Kochzeit nach eurem Lieblingsrezept, oder dem von der Oma,…

9 Kartoffelecken Rezepte mit tolle Dips

9 Kartoffelecken Rezepte mit tolle Dips

Im 17. Jahrhundert wurde die Kartoffel noch Tartuffel genannt. Der Name Kartoffel leitet sich viel später von tartufolo ab. Dies ist ein Wort in Nordeuropa für den italienischen Trüffel, der auch unter der Erde wächst. Entsprungen ist dieses Wort von dem lateinischen terrae tuber (also „Erdknolle“). Die Kartoffel (Solanum tuberosum) kennt man in vielen Teilen Österreich oder Deutschlands und der Schweiz mit verschiedenen Namen. Je…